新酒の楽しみ、それは生酒が飲めること。一般的に日本酒は発酵を止め、劣化を防ぐために湯せん消毒｢火入れ｣を貯蔵前、出荷前の2回行います。

　ところが新酒の出る冬季は、劣化が進みにくいこともあり、吟子物語は期間限定で火入れをしない「生生酒」を提供しております。生きた酵母の、シュワッとした刺激的な口当たりをぜひ、お試しください。